Soirée moules frites

Qu'est-ce qu'une soirée moules frites ?

C'est d'abord une préparation minutieuse des pommes de terre.
Lavées, pelées, coupées, c'est la corvée.
Et qui s'y colle ? C'est Ingrid :)

Mais des frites sans moules, c'est pas une soirée moules frites.
Les moules, là encore, ça se nettoie.
Et là aussi, c'est la corvée...




Loin de chercher l'ordinaire, le commun, et pour mettre du piment dans cette aventure, nous tentons les moules au barbecue !


La cuisson a toute son importance. Trop cuite, elles sont un peu desséchées et pas assez, c'est encore visqueux. Mais en surveillant attentivement, elles sont parfaites ... un régal.